greek-market.gr

greek products are travelling to the global

Your Language

English French German Greek Italian Portuguese Russian Spanish
Wednesday, 27 February 2013 12:17

English - Greek Culinary dictionary

Written by 
Rate this item
(0 votes)
Welcome to the Greek culinary dictionary! Browse the pages of the dictionary and find in Greek any food term you want. The dictionary provides a list of english food terms along with their translation in Greek. Each word is seperated in syllables. The syllable in capitals shows how the word is pronounced.

Welcome to the Greek culinary dictionary! Browse the pages of the dictionary and find in Greek any food term you want. The dictionary provides a list of english food terms along with their translation in Greek. Each word is seperated in syllables. The syllable in capitals shows how the word is pronounced.

alcohol αλκοόλ alkool al-ko-OL to
allspice μπαχάρι bahari ba-HA-ri to
almonds αμύγδαλα amigdhala a-MI-gdha-la ta
anchovy αντζούγια atzouyia a-TZOU-yia i
angel hair filo pastry φύλλο καταίφι filo kataifi FI-lo ka-ta-I-fi to
aniseed γλυκάνισο glikaniso gli-KA-ni-so to
appetizer ορεκτικό (μεζές) orektiko (mezes) o-re-kti-KO (me-ZES) to (o
apple μήλο milo MI-lo to
apricot βερύκοκο verikoko ve-RI-ko-ko to
artichoke αγκινάρα agginara a-ggi-NA-ra i
bake ψήνω psino PSI-no  
baked στο φούρνο sto fourno sto FOUR-no  
bakery φούρνος fournos FOUR-nos o
baklava μπακλαβάς baklavas ba-kla-VAS o
banana μπανάνα banana ba-NA-na i
barley κριθάρι krithari kri-THA-ri to
batter κουρκούτι kurkuti kur-KU-ti to
bayleaf δάφνη dafni DA-fni ι
beans φασόλια fasolia fa-SO-lia ta
bechamel μπεσαμέλ besamel be-sa-MEL i
beef βοδινό vodino vo-di-NO to
beer μπύρα bira BI-ra i
beetroot παντζάρι patzari pa-TZA-ri to
berry μούρο mouro MOU-ro to
biscuit μπισκότο biskoto bi-SKO-to to
bitter πικρό pikro pi-KRO  
boil βράζω vrazo VRA-zo  
boiled βραστό vrasto vra-STO  
brandy κονιάκ koniak ko-NIAK to
bread ψωμί psomi pso-MI to
breast στήθος stithos STI-thos to
broad beans κουκιά koukia kou-KIA ta
broccoli μπρόκολο brokolo BRO-ko-lo to
broth ζωμός zomos zo-MOS  
bun κουλουράκι koulouraki kou-lou-RA-ki to
butter βούτυρο voutiro VOU-ti-ro to
cabbage λάχανο lahano LA-hano to
cake κέικ keik KE-ik to
can κονσέρβα konserva kon-SE-rva i
caper κάπαρη kapari KA-pa-ri i
carafe καράφα karafa ka-RA-fa i
caramel καραμέλα karamela ka-ra-ME-la i
carrot καρότο karoto ka-RO-to to
cauliflower κουνουπίδι kounoupidi kou-nou-PI-di to
caviar χαβιάρι haviari ha-VIA-ri to
cereal δημητριακά dimitriaka di-mi-tri-a-KA ta
chamomile χαμομήλι hamomili ha-mo-MI-li to
cheese τυρί tiri ti-RI to
cheesebread τυρόψωμο tiropsomo ti-RO-pso-mo to
cheesepie τυρόπιτα tiropita ti-RO-pi-ta i
cherry κεράσι kerasi ke-RA-si to
chicken κοτόπουλο kotopoulo ko-TO-poulo to
chickpeas ρεβύθια revithia re-VI-thi-a ta
chocolate σοκολάτα sokolata so-ko-LA-ta i
cinnamon κανέλα kanela ka-NE-la i
clove γαρύφαλο garifalo ga-RI-fa-lo to
cocoa κακάο kakao ka-KA-o to
coconut καρύδα kar;ida ka-RI-da i
cod μπακαλιάρος bakaliaros ba-ka-LIA-ros o
coffee καφές kafes ka-FES o
cookies μπισκότα biskota bi-SKO-ta ta
coriander κόλιανδρος koliandros KO-lian-dros o
country style baked lamb αρνί εξοχικό arni eksohiko ar-NI e-kso-hi-KO to
cover charge κουβέρ kouver kou-VER to
crab καβούρι kavouri ka-VOU-ri to
cucumber αγγούρι aggouri a-GGOU-ri to
cup φλυτζάνι flitzani fli-TZA-ni to
currant σταφίδα stafida sta-FI-da i
cuttlefish σουπιά soupia sou-PIA i
date χουρμάς hourmas hour-MAS o
dessert επιδόρπιο epidorpio e-pi-DOR-pio to
dill άνιθος anithos A-ni-thos o
dinner βραδυνό vradino vra-di-NO to
dried ξερό ksero kse-RO  
drink ποτό poto po-TO to
duck πάπια papia PA-pia i
eel χέλι heli HE-li to
egg αυγό avgo a-VGO to
eggplant μελιτζάνα melitzana me-li-TZA-na i
endive αντίδι andidi an-DI-di to
evaporated milk γάλα εβαπορέ gala evapore GA-la e-va-po-RE to
fat λίπος lipos LI-pos to
fennel μάραθος marathos MA-ra-thos o
feta cheese φέτα feta FE-ta i
fig σύκο siko SI-ko to
filo pastry φύλλο filo FI-lo to
fish ψάρι psari PSA-ri to
fish roe salad ταραμοσαλάτα taramosalata ta-ra-mo-sa-LA-ta i
flour αλεύρι alevri a-LE-vri to
flower water ανθόνερο anthonero an-THO-nero to
fork πιρούνι pirouni pi-ROU-ni to
fresh φρέσκο fresko FRE-sko  
fried τηγανητό tiganito ti-ga-ni-TO  
fritters τηγανίτες tiganites ti-ga-NI-tes i
fruit φρούτο frouto FROU-to to
fruit salad φρουτοσαλάτα frutosalata fru-to-sa-La-ta i
fry τηγανίζω tiganizo ti-ga-NI-zo  
frying pan τηγάνι tigani ti-GA-ni to
garlic σκόρδο skordo SKOR-do to
garlic sauce σκορδαλιά skordalia skor-da-LIA i
gelatine ζελατίνη zelatini ze-la-TI-ni i
gilt head bream τσιπούρα tsipoura tsi-POU-ra i
ginger πιπερόριζα piperoriza pi-pe-RO-ri-za i
goat κατσίκα katsika ka-TSI-ka i
goat's kid κατσικάκι katsikaki ka-tsi-KA-ki to
goose χήνα hina HI-na i
grapes σταφύλια stafilia sta-FI-lia ta
grate τρίβω trivo TRI-vo  
Greek coffee ελληνικός καφές ellinikos kafes e-lli-ni-kOS ka-FES o
Greek delight λουκούμι loukoumi lou-KOU-mi to
Greek salad χωριάτικη horiatiki ho-RIA-ti-ki i
green beans φασολάκια fasolakia fa-so-LA-kia ta
greens χόρτα horta HOR-ta ta
hare λαγός lagos la-GOS o
herbs βότανα votana VO-ta-na ta
honey μέλι meli ME-li to
innards εντόσθια endosthia en-DO-sthi-a ta
jam μαρμελάδα marmelada mar-me-LA-da i
juice χυμός himos hi-MOS o
kidney νεφρό nefro ne-FRO to
kitchen κουζίνα kouzina kou-ZI-na i
knife μαχαίρι mahairi ma-HAIi-ri to
lamb αρνί arni ar-NI to
lamb in clay pot αρνί κλέφτικο arni kleftiko ar-NI KLE-fti-ko to
lard λαρδί lardi lar-DI to
leeks πράσα prasa PRA-sa ta
legumes όσπρια ospria O-spri-a ta
lemon λεμόνι lemoni le-MO-ni to
lentils φακές fakes fa-KES i
lettuce μαρούλι marouli ma-ROU-li to
lima beans γίγαντες gigandes GI-ga-ndes i
liver συκώτι sikoti si-KO-ti to
lobster αστακός astakos a-STA-kos o
macaroni μακαρόνια makaronia ma-ka-RO-nia ta
mackerel σκουμπρί skoubri skou-BRI to
marinade μαρινάδα marinada ma-ri-NA-da i
mayonnaise μαγιονέζα mayioneza ma-yio-NE-za i
meat κρέας kreas KRE-as to
melon πεπόνι peponi pe-PO-ni to
meringue μαρένγκα marenga ma-REN-ga i
milk γάλα gala GA-la to
minced meat κιμάς kimas ki-MAS o
minced meat pie κιμαδόπιττα kimadopita ki-ma-DO-pi-ta i
mineral water μεταλλικό νερό metaliko nero me-ta-li-KO ne-RO to
mint δυόσμος diosmos DIO-smos o
mortar γουδί goudi gou-DI to
moussaka μουσακάς mousakas mou-sa-KAS o
mulberries μούρα moura MOU-ra ta
mushrooms μανιτάρια manitaria ma-ni-TA-ria ta
mussels μύδια midia MI-dia ta
must μούστος moustos MOU-stos o
mustard μουστάρδα moustarda mou-STAR-da i
noodles χυλοπίτες hilopites hi-lo-PI-tes i
nutmeg μοσχοκάρυδο moshokarido mo-sho-KA-ri-do to
nuts ξεροί καρποί kseri karpi kse-RI kar-PI i
octopus χταπόδι htapodi hta-PO-di to
oil λάδι ladi LA-di to
okra μπάμιες bamies BAM-ies i
olive oil ελαιόλαδο eleolado e-le-O-la-do to
olivebread ελαιόψωμο eleopsomo e-le-O-pso-mo to
olives ελιές elies e-LIES i
omelette ομελέτα omeleta o-ME-le-ta i
onion κρεμύδι kremidi kre-MI-di to
orange πορτοκάλι portokali por-to-KA-li to
orange juice χυμός πορτοκάλι himos portokali hi-MOS por-to-KA-li o
oregano ρίγανη rigani RI-ga-ni i
ouzo ούζο ouzo OU-zo to
oven φούρνος fournos FOUR-nos o
oysters στρείδια stridia STRI-dia ta
paprika πάπρικα paprika PA-pri-ka i
parmesan παρμεζάνα parmezana par-me-ZA-na i
parsey μαιντανός maidanos ma-i-da-NOS o
pasta ζυμαρικά zimarika zi-ma-ri-KA ta
pea αρακάς arakas a-ra-KAS o
peach ροδάκινο rodakino ro-DA-ki-no to
pear αχλάδι ahladi a-HLA-di to
pepper πιπέρι piperi pi-PE-ri to
pheasant φασιανός fasianos fa-sia-NOS o
pie πίτα pita PI-ta i
pig γουρούνι gourouni gou-ROU-ni to
pilaf πιλάφι pilafi pi-LA-fi to
pineapple ανανάς ananas a-na-NAS o
pork chop χοιρινή μπριζόλα hirini brizola hi-ri-NI bri-ZO-la i
porka χοιρινό hirino hi-ri-NO to
pot κατσαρόλα katsarola ka-tsa-RO-la i
potato salad πατατοσαλάτα patatosalata pa-ta-to-sa-LA-ta i
potatoes πατάτες patates pa-TA-tes i
poultry πουλερικά poulerika pou-le-ri-KA ta
powdered milk γάλα σκόνη gala skoni GA-la SKO-ni to
prawn γαρίδα garida ga-RI-da i
pressure cooker χύτρα ταχύτητας hitra tahititas HI-tra ta-HI-titas i
processed meats αλλαντικά alandika a-lan-di-KA ta
pulses όσπρια ospria O-spri-a ta
pumpkin κολοκύθα kolokitha ko-lo-KI-tha i
purslane γλιστρίδα glistrida gli-STRI-da i
quail ορτίκι ortiki or-TI-ki to
quince κυδώνι kidoni ki-DO-ni to
quince jelly κυδώνι πελτέ kidoni pelte ki-DO-ni pel-TE to
rabbit κουνέλι kouneli kou-NE-li to
raisin σταφίδα stafida sta-FI-da i
red dyed egg πασχαλινό αυγό pashalino avgo pas-ha-li-NO avgo  
red mullet fish μπαρμπούνι barbouni bar-BOU-ni to
red plum δαμάσκηνο damaskino da-MA-ski-no to
rice ρύζι rizi RI-zi to
rissoles κεφτέδες keftedes ke-FTE-des i
rooster κόκορας kokoras KO-koras o
rosemary δενδρολίβανο dendrolivano de-ndro-LI-vano to
rosewater ανθόνερο anthonero an-THO-ne-ro to
rusks παξιμάδια paksimadia pa-ski-MA-dia ta
saffron σαφράν safran sa-FRAN to
sage φασκόμηλο faskomilo fa-SKO-mi-lo to
salad σαλάτα salata sa-LA-ta i
salmon σολομός solomos so-lo-MOS o
salt αλάτι alati a-LA-ti to
salted and dried παστό pasto pa-STO  
sardines σαρδέλες sardeles sar-DE-les i
sauce σάλτσα saltsa SAL-tsa i
saucepan κατσαρόλα katsarola ka-tsa-RO-la i
saute τσιγαρίζω tsigarizo tsi-ga-RI-zo  
scrambled eggs αυγά στραπατσάδα avga strapatsada av-GA stra-pa-TSA-da ta
sea bas λαβράκι lavraki la-VRA-ki to
seafood θαλασσινά thalasina tha-la-si-NA ta
seasoning μπαχαρικά baharika ba-ha-ri-KA ta
seed σπόρος sporos SPO-ros o
semolina σιμιγδάλι simigdali si-mi-GDA-li to
shoulder (meat) σπάλα spala SPA-la i
shrimps γαρίδες garides ga-RI-des i
sieve κοσκινίζω koskinizo ko-ski-NI-zo  
sifter αλατιέρα alatiera a-la-TIE-ra i
simmer σιγοβράζω sigovrazo si-go-VRA-zo  
skewer σούβλα souvla SOU-vla i
smoked καπνιστό kapnisto ka-pni-STO  
snail σαλιγκάρι saliggari sa-li-GGA-ri to
snapper τσιπούρα tsipoura tsi-POU-ra i
sole fish γλώσσα glossa GLO-ssa i
soup σούπα soupa SOU-pa i
sour ξυνό ksino ksi-NO to
spaghetti μακαρόνια makaronia ma-ka-RO-nia ta
spices μπαχαρικά baharika ba-ha-ri-Ka ta
spinach σπανάκι spanaki spa-NA-ki to
spinach pie σπανακόπιτα spanakopita spa-na-KO-pi-ta i
spit σούβλα souvla SOU-vla i
spleen σπλίνα splina SPLI-na i
spoon κουτάλι koutali kou-TA-li to
spoon sweets γλυκά κουταλιού glika koutaliou gli-KA kou-ta-LIOU ta
spring onion κρεμυδάκι kremidaki kre-mi-DA-ki to
steak μπριζόλα brizola bri-ZO-la i
steam αχνίζω ahnizo ah-NI-zo  
stew with tomatoes, onions γιαχνί yahni yah-NI  
stock ζουμί zoumi zou-MI to
straw καλαμάκι kalamaki ka-la-MA-ki to
strawberry φράουλα fraoula FRA-ou-la i
stuffed vegetables γεμιστά yemista ye-mi-STA ta
sugar ζάχαρη zahari ZA-ha-ri i
sun dried λιαστό liasto lia-STO  
sun-dried tomatoes ντομάτες λιαστές domates liastes do-MA-tes lia-STES i
sweet γλυκό gliko gli-KO to
sweet potato γλυκοπατάτα glikopatata gli-ko-pa-TA-ta i
sweet potatoe γλυκοπατάτα glikopatata gli-ko-pa-TA-ta i
swordfish ξιφίας ksifias ksi-FI-as o
syrup σιρόπι siropi si-RO-pi to
tahini ταχίνι tahini ta-HI-ni to
tart τάρτα tarta TAR-ta i
tea τσάι tsai TSA-i to
teaspoon κουταλάκι koutalaki kou-ta-LA-ki to
thyme θυμάρι thimari thi-MA-ri to
toast φρυγανιά frigania fri-ga-NIA i
tomato ντομάτα domata do-MA-ta i
tomato paste ντοματοπελτές domatopeltes do-ma-to-pel-TES o
tripe πατσάς patsas pa-TSAS o
tuna fish τόνος tonos TO-nos o
turkey γαλοπούλα galopoula ga-lo-POU-la i
urchin αχινός ahinos a-hi-NOS o
vanilla βανίλια vanilia va-NI-lia i
veal (baby calf) μοσχάρι moshari mos-HA-ri to
vegetables λαχανικά lahanika la-ha-ni-KA ta
vodka βότκα votka vot-KA i
walnuts καρύδια karidia ka-RI-dia ta
water νερό nero ne-RO to
watermelon καρπούζι karpouzi kar-POU-zi to
wheat σιτάρι sitari si-TA-ri to
whitebait μαρίδα marida ma-RI-da i
whole meal flour αλεύρι ολικής άλεσης alevri olikis alesis a-LE-vri o-li-KIS A-le-sis to
wild greens χόρτα horta HOR-ta ta
wine κρασί krasi kra-SI to
woodcock μπεκάτσα bekatsa be-KA-tsa i
yeast μαγιά mayia ma-YIA i
yellow lentils φάβα fava FA-va i
yoghurt γιαούρτι yiaourti yia-OUR-ti to
zucchini flowers (blossoms) κολοκυθοανθοί kolokithoanthoi ko-lo-ki-tho-an-THOI i
zucchini pie κολοκυθόπιτα kolokithopita ko-lo-ki-THO-pi-ta i


Welcome to the Greek culinary dictionary! Browse the pages of the dictionary and find in Greek any food term you want. The dictionary provides a list of english food terms along with their translation in Greek. Each word is seperated in syllables. The syllable in capitals shows how the word is pronounced.
Read 835 times





VirtueMart
Your Cart is currently empty.